TIPOS

Berros de agua: es el berro común, son los que crecen en ríos lagunas la mayoría esta introducida en el agua, tiene un color verde más claro que los demás, y sus propiedades son superiores al resto de los demás, se representa flores blancas.

Berros de jardín: lepidium salivum, la planta silvestre procede de Asia occidental, sus hojas son de forma como una cuchara de color verde más oscuro y sabor más picante, se come fresco en ensaladas, recuerda al sabor de la capuchina.

Berros de prado: cardamine de pratensis, es otras crucíferas que se pueden consumir frescas como si fuesen berros comunes, crecen abundantemente en Europa y asia, y se caracteriza por las flores de color rosado.

Berros de invierno: barbarea verna, procedente del sur oeste de Europa se cultiva en otras ciudades como florida, pues requiere menos agua que el berro común ya que se debe regarse con asiduidad pero no debe cultivarse dentro del agua, y sus flores son del color amarillo.